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Antipasti Rustici
Uova, zucchine e formaggio
Uova sode ripiene
Frittata di asparagi selvatici, caciocavallo e funghi
Cicoria al forno
Pizza di granone (‘randinie’)
Pizza con la bietola
Pane condito
‘Scattone’
Scarola imbottita al forno
Calzoni molisani
 
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Le ricette regionali...



Ingredienti:
4-8 fette di palombo, mollica di pane casereccio raffermo, aglio, origano,...



Ingredienti:
8 seppie già pulite e lavate, 400 di patate, mollica di pane casereccio...


Ingredienti:
600 gr. di sgombri, 4 peperoni rossi e gialli carnosi, aglio, prezzemolo,...



Ingredienti:
800 gr.di baccalà già spugnato, olive verdi e nere a piacere, 2...